梅雨入りは早かったけどずーっと降り続くわけでもない。

なんとなくちょうどいい梅雨と感じる。

最近の私はとにかく何か作りたい。

黙々と作る。食べてもらえると嬉しい。

子ども達のウマっ！の声が特に嬉しい。

小さな時からよく一人でクッキーを焼いたりホットケーキ焼いたり簡単なモノだけど好きで作って食べてた。

それは小さい時によく母がマドレーヌを焼いてくれてたのが美味しかったからかも。

母は子どもが食べれるのはそれしか焼かなかった笑

あとは自分の好きなシナモンたっぷりのブランデーケーキ、最近食べたいなぁと思う。

手作りのモノって、本当に繊細。

その時の自分が、出る。

ゆったりとした気持ちで、作ることしか考えてない時は我ながら美味しい！！！！っと絶賛する。

時間が無い時に慌てて作ると温度だったり、混ぜ具合だったり、発酵だったりと失敗する。

下手なのに作るのが好き。

サーフィン行かない私の休日は

下手の横好き倶楽部　全力でオープン！

何がそんなに楽しんだろうと思ったら

発酵したパン生地、柔らかで少し暖かく優しく優しく取り扱うその時間に幸せを感じるしなんだか癒される。

さて、今週はお天気なのに仕事入ったりの週末だからまたパン焼こう。

コーングリッツもメルカリで買えたし！！

美味しい強力粉も手に入った。

イングリッシュマフィンとシナモンロールを

作ろう。

丁寧に、作ろう。

先日　友人のママから頂いた肉まん

昨日のお昼にレンチン500w1分30秒　同僚が絶妙ホカホカにレンチンしてくれた。

ありがたいな、美味しいモノと優しいココロ。

　

いつもみんなありがと。